英國當地時間8月31日-9月2日，第四屆英國中國美食節在著名景點倫敦塔橋附近舉行，作為英國最具中華美食代表性的美食節，本屆美食節吸引了不少知名中國品牌參與，被外國友人瘋狂追捧的重慶火鍋也來到這里，現場人氣火曝，吸引無數當地中英民眾前來大飽口服。

每年夏季末在泰晤士河畔舉行，迄今已成功舉辦三屆（2015-2017），得到中英兩國政府相關部門、協（商）會、企業的大力支持，本屆主辦方特邀請中國重慶組團參加。

作為了解英國餐飲市場和消費者的難得機會，重慶市商務委楊處長帶領重慶市火鍋協會、重慶市烹飪協會、重慶市小面協會等一行來到CBCC交流考察，為中英文化美食傳播交流搭建平臺，為企業落地英國搭橋鋪路。

本次隨團出席2018第四屆,英國中國美食節的重慶市火鍋協會參展單位有,重慶小天鵝火鍋，重慶德莊火鍋、重慶港九碼頭火鍋、重慶劉一手火鍋、重慶龍門魚府魚火鍋、草原妹牛油。

此次重慶美食展意在宣傳推介重慶投資環境、分享投資機遇、促進項目合作、推動重慶餐飲及商貿相關企業開拓海外市場，同時也是助力重慶美食走向世界。

用重慶地道的麻辣味道撩動英國大眾的味蕾

鮮明的麻辣味道在現場吸引了無數英國食客，除了現場烹制火鍋供參觀者品嘗，宣傳重慶火鍋，還有現場烹飪體驗，讓食客們深度感受中國美食文化；同時麻辣鮮香的特點也突出了重慶人豪放的性格，更是展示出重慶餐飲人包容萬象，積極參與國際宣傳交流的態度。

重慶港九碼頭火鍋以“傳承碼頭文化，弘揚中國火鍋精髓”為己任，從1993年創立至今，堅持做正宗重慶老火鍋的同時，研發出多種健康、養生湯鍋，老少皆宜。重慶港九碼頭火鍋先后獲得“中國名火鍋”“中國餐飲百強企業”“中國十大火鍋品牌”等榮譽稱號。重慶港九碼頭火鍋將繼續努力，為火鍋行業發展做出更多貢獻。