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  • 大虎老火鍋

    重慶麻辣有約餐飲管理有限公司

    ¥50-100萬

    更新時間:2018-07-04

    當前位置: 首頁 > 餐飲 > 火鍋> 大虎老火鍋
    基本信息:
    • 合作費用:12-22W

    • 所屬行業: 火鍋

    • 誠信等級:

    公司信息:

    公司名稱:重慶麻辣有約餐飲管理有限公司

    注冊資金:10萬

    所在地區:重慶

    免費領取資料

    注:投資金額可能包含了加盟費、保證金、品牌使用費等其他相關費用,因此投資總額根據實際情況計算,相關費用解釋請參考頁面 底部小貼士

    大虎老火鍋合作詳情

    -

    大虎老火鍋是一家具有三代傳承文化特色的重慶老火鍋品牌。威風凜凜的大虎形象,紅亮如火的湯鍋原料,麻辣地道的美味口感,無一不展現大虎老火鍋的霸道“虎氣”。其“虎風”更是聚納了巴蜀火鍋文化之精髓,在采料、口味和烹飪技法上沉淀,將古老的巴渝文化融入到了自己的生命和品牌之中,成就獨樹一幟的品牌形象,使得在滿足人們口腹之欲的同時領略大虎”“ 霸氣”之風。大虎老火鍋向傳統致敬,卻不墨守成規,用最大的誠意和誠信,奉上最好的火鍋味道!

    重慶大虎老火鍋,所謂之大,即是胸懷天下之大;所謂之虎,即虎虎生威,虎眾同心,抱著團結向上的心態,堅持不懈把品牌做大做強。而作為一個正宗的重慶老火鍋加盟企業,大虎老火鍋本著追求純粹老火鍋風味的態度,傳承防空洞洞子火鍋之精髓,融合現代人對健康飲食的訴求,開啟一場勇往直前的時代火鍋之旅!



    大虎老火鍋合作優勢

    -

    1、品牌

    大虎老火鍋是一家具有三代傳承文化特色的重慶老火鍋品牌。威風凜凜的大虎形象,紅亮如火的湯鍋原料,麻辣地道的美味口感,無一不展現大虎老火鍋的霸道“虎氣”。其“虎風”更是聚納了巴蜀火鍋文化之精髓,在采料、口味和烹飪技法上沉淀,將古老的巴渝文化融入到了自己的生命和品牌之中,成就獨樹一幟的品牌形象,使得在滿足人們口腹之欲的同時領略大虎”“ 霸氣”之風。 

    2、產品

    鍋底味型醇正溫和,常吃不上火,產品無地域限制,順應當今健康飲食的消費新觀念。 

    3、超前的創新發展理念

    發展至今,一直致力于“打創學習型火鍋帝國”的企業目標,遵循“誠信,客戶價值至上”的核心價值觀,率先提出火鍋升級換代的全新理念,并著眼于第五代火鍋的開發與規劃。 

    4、完善的加盟支持服務體系

    公司下設人力資源中心、投融資中心、采購中心、直營中心、產品創意中心、財務中心、運營中心、物流中心八個部門,

    5、出色的執行力

    員工團隊充滿朝氣和活力,把各項制度、政策及決策指令不折不扣地落到實處,全心全意為客戶服務。 

    6、創新的裝修風格定位

    突破傳統特許體系統一裝修風格定位的思路,立足于市場發展需求,集劉一手企業文化、重慶地域文化及本土地域文化為一體的裝修風格定位,秉承創新的設計理念,引領行業潮流。



    大虎老火鍋合作保障

    -

    一、開業資料包及主要內容闡述:營運部在收到營建部提供的單店平面圖后2個工作日內與連鎖者確認裝修結束日期以及開業日期,并在確認日期后的4個工作日內設計該店的“開業資料包”發郵件給連鎖店。該資料包內含有前期籌備輔導所需的所有資料。“開業資料包”主要內容如下: 

    1、《開業倒計時》:該表詳細標注了籌備期間所有工作事項的時間節點。 

    2、《人員組織架構圖及員工薪資建議表》:根據單店圖紙、面積、經營模式,結合公司管理模式設置合理的人員配置架構。該表標注的薪資建議是根據全國大范圍基礎工資水平設計的,單店收到該表后需結合當地同行業工資水平做相應調整。 

    3、招聘廣告設計圖源文件:根據公司的企劃模版,結合連鎖店實際需求設計廣告。 

    4、招聘注意事項:在“開業資料包”里有《開業籌備期間連鎖店在招聘方面的注意事項與流程表》、《員工入職申請表》、《勞動合同》、《員工手冊》等詳細資料及工具供連鎖店參考使用。 

    二、總部遠程跟進及現場輔導 

    1、裝修咨詢指導:為了確保總部的店面視覺系統基本統一,總部為連鎖店提供了一套成熟的營建支持系統。指導選址與裝修規劃、營建指導、工程施工、現場監理驗收等。 

    2、人員培訓:營運部會在連鎖店試營業前15天左右派支持小組前往單店進行開業支持,該小組會對單店員工進行單店運營所需的基礎培訓。如:企業文化、各項工作流程、技能培訓、應急事件應對技巧、成本控制、產品特點等。 

    3、支持小組到店支持:營運部在連鎖店試營業前15天左右,派支持小組到連鎖店給予專業的開店全面輔導。 

    三、開業支持 

    1、市場調研:針對當地市場進行競爭對手考察、消費市場考察、原材料市場考察。

    2、菜單定價:通過對原材料市場考察,競爭對手考察,消費市場考察結果,制定符合當地市場的菜單。核算成本,給菜單定價,依據公司的菜單模板設計菜單。 

    3、物料選購:根據連鎖者向總部訂購的物資清單制作補充物資采買清單,并給連鎖者提供采買物資品質的合理化建議。 

    4、員工培訓:前、后廚分別做培訓計劃(內容包括:企業文化,火鍋發展,理念培訓,團隊訓練,各種技能技巧培訓) 

    5、擬定連鎖店規章制度:根據實際情況擬定店內的考勤制度、行為規范、崗位職責等 

    6、營銷活動(試營業/開業):試營業活動,以宣傳店面為主,活動力度建議不宜過大,利于店面做服務和產品調整。開業活動,活動力度較大,以吸引顧客消費為主。 

    7、營運現場傳、幫、帶:由總部派出的開店人員,配合指導連鎖店的人員對前后場的各個工作環節,進行輔導、協助和整改。 

    8、加盟店在后期營運中出現管理、技術、營銷等問題:需要總部提供現場營運支持,可與公司營運部申請相應崗位人員支持。 

    四、后續督導 

    1、督導電話溝通:了解各個連鎖店的經營情況,業績數據,管理困難等。開專會討論各店問題,出具有效解決方案。反饋給各連鎖店做整改或派督導團隊到店指導。 

    2、營銷策劃:總部每季度,重大節假日,統一出具全國連鎖店營銷方案,各連鎖店參照執行。 根據各店不同的特性,有針對性的出具適合單店實際情況的營銷活動策劃方案。 

    3、新品研發:總部每年都會進行統一的新品開發,在直營店實行試用,經過2-3個月的試用得到市場認可后,將面向全國連鎖 店統一推廣。 

    4、督導巡訪、指導:每年組織總部督導小組對全國連鎖店進行巡訪,督導;對各店經營情況,管理模式,產品標準,營銷活動進行檢查、指導。 

    5、區域會議:分片區組織連鎖店召開經營會議,對單店經營,市場動態、產品情況等分析探討,為各連鎖店之間搭建溝通交流的橋梁。 

    6、定期培訓:針對督導情況對連鎖店各部門員工的工作技能技巧進行有效培訓。 

    7、QSC檢查和評估評分:對連鎖店的QSC(品質、服務、清潔)進行專業評估、檢查,并提出整改意見。

    8、財務分析:搜集、分析連鎖店財務數據,通過多角度比較分析,找出連鎖店經營問題,給與指導意見。

    9、  營運診斷和整改:搜集、分析連鎖店營運情況,進行評估、診斷,針對問題進行整改。



    大虎老火鍋合作條件

    -

    1、要具有獨立民事責任行為的企業組織或中國公民個體;

    2、認同重慶大虎老火鍋品牌文化,

    3、認可并接受大虎老火鍋經營理念和管理模式;

    4、在意向開店當地社會關系良好,具有一定的人際關系處理能力和管理能力;

    5、擁有一定資金實力和良好的商業信用及社會關系;

    6、有在餐飲業長期發展的戰略目標;

    7、能維護品牌形象,統一裝修風格,使用公司必配物資;



    大虎老火鍋合作流程

    -

    1、網絡電話咨詢:在有意加盟大虎老火鍋這個重慶火鍋加盟品牌后,可先在該網站上尋到聯系方式,經過初步的了解大虎老火鍋的概況過后,做出下一步的規劃。 

    2、總部/實體店考察,詳細面談:如果電話里談的不錯,加深了對大虎老火鍋加盟的認知,就該選擇來這個品牌的總部來實地考察,考察公司的一切資料以及大虎老火鍋直營店里面的味道,服務,環境等,看看到底是不是很符合自己的想法,如果是,那就最好了。 

    3、簽訂加盟合作協議:在實地考察完了以后,就該決定到底要不要加盟這一家品牌了,如果自己覺得還不錯,就會跟總部簽訂一系列條款協議,當然條款都是雙方性的,要自己閱讀條款內容,適當的還能提出自己的意見,加入其中。從而“約束”雙方,達到雙贏。 

    4、店鋪規劃與設計:雙方擬定合約之后,總部就該根據投資者店面的情況,給出合理的規劃與方案,如投資者需求改動地方,也請跟總部相關人員取得聯系。盡早規劃出最合理的設計方案。 

    5、門店裝修以及前期物資物料采購:裝修會根據直營店了的特點裝扮,如果投資者需要加入特有的元素在里面,也要根總部取得聯系,在總部同意過后再進行裝扮,以避免不必要的紛爭(ps:有特定的元素是不能更改的)前期的物質總會給你依依列出表單交于你手。出必須總部發配的底料,調料以外,菜色,配料可以選擇在地方購買或者總部統一購買 

    6、開業前期籌備經理到店技術教學和培訓:在開業前期總部會派出相關的技術指導人員來到投資者的店面進行員工培訓,在技術方便以及服務衛生方面,都會觸及到,所以員工們要認真學習,從而為該店帶來更多的客人與人氣。 

    7、試營業:試營業的時候就該有這自己的宣傳手段,以及吸引人的活動。最為傳統死板的方式就是選擇性的發傳單,貼橫幅,請一些當地專門慶祝開業的人員“敲鑼打鼓”喜慶喜慶。還可以結合當下比火的一些網絡媒體進行宣傳,大大提高該店的知名度。 

    8、正式營業:試營業就是為正式營業打下基礎,正式營業也要不定期的舉行相關活動,根據相關節日制定不同活動內容,味道是有了,但是在菜品與服務方面也需多下心思。這樣才能讓你的大虎老火鍋加盟店長久盈利。

    注:本篇文章為轉載,轉載目的在于傳遞更多信息,并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責,因內容、版權和其它問題,請及時和本站取得聯系,我們將第一時間刪除內容!
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    友情提醒:投資有風險 加盟需謹慎。為規避投資風險,建議您在投資前務必多咨詢,多考察,降低投資風險。

    投資費用小貼士
    加盟費:

    是品牌持有人將企業品牌的無形資產,如知識產權(包括發明、專利、商標、版權)、組織管理資產、市場資產和人力資產等以合同的形式授予加盟商使用,加盟商按合同規定,在統一的經營模式下從事業務活動,并向品牌持有人支付一定的費用。

    保證金:

    按照相關規定向技術品牌售方提供的保證資金。

    加盟費和保證金的本質區別是,保證金是約定到期可以還給出資方,而加盟費是沒法償還的。一旦加盟,并交了加盟費,費用就不再屬于出資方。
    投資金額:

    投資金額指開店所需要的所有資金項。

    投資金額與加盟費的區別是,投資金額包括加盟費,加盟費只是投資總額中的一部分。
    品牌使用費:

    品牌使用費也叫商標使用費,指專用商標、商號、品牌等無形資產的授權使用費,不一定加盟或者經銷商家的商品,但是可以用商家的品牌進行宣傳。

    加盟權利金:

    加盟權益金指的是加盟店使用總部的商標,以及享用商譽所需支付的費用,這是一種持續性的收費,只要加盟店持續使用總部的商標,就必須定期付費。

    管理費:

    加盟公司對加盟商的一個統一服務和各項支持的費用。

    招商熱線:

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